專家認為，吃飯也得精挑細選，鑽研五穀雜糧十餘年的高成食品商行陳秀娥（見圖）指出，民眾喜愛口感佳、賣相討喜的精米，但白米精製後，篩除雜質同時亦將許多營養成分去除，增加米飯中澱粉與熱量比例，卻大幅降低其他營養成份，因此，建議消費者應多食用五穀雜糧，也可製作成五穀飯糰，營養好且口感佳。
陳秀娥分析市售五穀米主要以全穀類為成分，由蕎麥、燕麥、小米等組成，含有蛋白質、維生素、礦物質、纖維素等豐富營養成分，不只符合政府農業政策，同時滿足衛署公布的營養指南，適合忙碌的上班族、素食者或營養攝取不均衡者食用。
若吃不慣五穀米，可從五穀粉開始，由特調比例的五穀米磨成的五穀粉，少了生硬口感，喝起來較美味順口，且小包裝攜「袋」方便，份量剛剛好，此外，因日本核災事變，日農產遭受汙染，許多在台的日本人也靠友人口碑推薦台灣的農業品，陳秀娥認為此舉不僅是對高成食品商行的肯定，也是對台灣農業品質的認同，詳情請上http://www.kaochenghealth.com
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